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对葡萄园的挚爱

BENITO酒庄拥有32公顷葡萄园，位于Cardan山坡的最高点，靠近凯迪拉克(Cadillac)。

酒庄的优越地势不仅使我们能俯看加龙河谷全景，并且为我们的酒庄带来了非凡的自然因素。

事实上，BENITO葡萄园享有充足的阳光，这得益于酒庄所在的坡地朝东南，还有坡地天然排水和透气的粘土碎石土质。附近树篱和森林的距离使这里保持着良好的生态平衡。

正是在这片可出产优质葡萄的土地上，我们的激情得以拓展。

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葡萄品种的种植比例和谐地分为：

• 红葡萄酒： 美乐 60%，赤霞珠 20%,品丽珠 20%
• 白葡萄酒：长相思 35%，密斯卡岱 20%，赛美蓉 35%，灰索味浓 10%

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葡萄树种植密度为每公顷5000株，采用单居由式(Guyot simple)剪枝法。

美乐是普遍种植的葡萄品种，能给葡萄酒带来圆润的口感，浓郁的红色水果(草莓、樱桃、覆盆子)果香。

赤霞珠能给葡萄酒带来持久的色泽，及黑色水果（黑醋栗、黑莓）的香气，特别是细腻的单宁结构。这使葡萄酒具有陈酿的能力，波尔多名优葡萄酒的特征。

品丽珠以其细腻的芳香和香料味(胡椒、覆盆子和紫罗兰)而著称。它使葡萄酒具有结构感，加快陈酿。

长相思可酿制出具有活力、平衡和细腻感的白葡萄酒，并带有黑醋栗、黄杨和柑橘的香气。

赛美蓉，被称为“无名英雄”，因为它的皮薄，有利于贵腐菌的繁殖，可酿制高品质的甜白葡萄酒。它有着榛子、金合欢花和蜂蜜的香气，给葡萄酒带来浓郁、圆润和丰满的口感。

灰索味浓酿制的葡萄酒具有精细而微妙的芳香，特别适合葡萄酒的调和。

密斯卡岱给葡萄酒带来浓郁的花香，并带有金银花、金合欢的芳香，以及浓郁的麝香和橙子香。